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多吃水果 有益健康

时间:2019/12/26 10:17:41 作者: 来源:中国医药报

不健康的饮食,尤其是长期不健康的饮食,容易对肠胃造成一定的影响。多吃一些水果,对于预防肠胃疾病有极大的好处。水果含有丰富的维生素、果胶、纤维素等,可以帮助促进消化,还具有延缓衰老、减肥瘦身、明目、降血压、降低胆固醇等保健作用。

◇ 苹果 苹果是我们日常生活中常见的水果,其味甜,口感爽脆,含有丰富的营养。苹果是一种低热量食物,其中营养成分可溶性大,易被人体吸收。苹果还有“全方位的健康水果”的美称。这是因为苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、B族维生素、维生素C和膳食纤维,还含有苹果酸、酒石酸等。苹果富含锌元素,所以多吃苹果有增进记忆、提高智能、提高人体免疫力的效果。其含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收,可以补脑养血、宁神安眠。

◇ 荔枝 荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种营养素。荔枝可促进血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑;适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血和脾虚腹泻者或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用。荔枝所富含的糖分具有补充能量、缓解疲劳的作用。不过由于荔枝性热,因此出血性疾病患者、妊娠期女性以及小儿均应慎食;阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。除此之外,老年人多食荔枝可加重便秘;患痤疮、伤风感冒或有急性炎症时吃荔枝会加重病情。

◇ 草莓 草莓营养价值高,含丰富的维生素C和大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌,同时对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、血脂失调等也都有积极的预防作用。中医认为,草莓味甘,性凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑的功效。一般人群均可食用。

◇ 樱桃 中医认为,樱桃味甘、酸,性微温,具有益脾健胃、滋养肝肾、涩精止泻的功效。对面部雀斑等顽固性色斑也可起淡化作用。樱桃还可以缓解贫血。但是,樱桃含有一定量的氰甙,过量食用可能引起铁中毒或氰化物中毒。

◇ 西梅 西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅中所含的维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质的合成,对保护视力,维持肌肤和头发健康都十分重要;所含的钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于在人体代谢过程中促进能量释放,对减肥有一定帮助;所含的铁是构成血红蛋白的原料,尤其是对准妈妈、哺乳期女性、婴幼儿极为重要;所含的膳食纤维能促进肠道蠕动,防治心血管疾病、结肠肿瘤。

◇ 葡萄 中医认为,葡萄性平,味甘,具有滋肝肾、生津液、强筋骨、补益气血、通利小便等功效,可用于缓解脾虚气弱、气短乏力、水肿,降低胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。但是,糖尿病患者及便秘、肥胖者不宜多吃葡萄。阴虚内热、津液不足者忌食葡萄。

◇ 柠檬 柠檬含有维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、糖类、钙、磷、铁以及高量钾元素和低量钠元素等。其中的柠檬酸不仅有助于防止和消除皮肤色素沉着,还能预防感冒、刺激造血。不过,柠檬一般不宜直接食用,最好将其加工成饮料或食品再食用。

◇ 梨 梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨可改善肺功能,降低空气中灰尘、烟尘对肺部的影响。此外,梨中还富含膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇水平,帮助减肥,有利于人体心血管和肠道健康。

◇ 香蕉 香蕉中碳水化合物、蛋白质含量较高,算高热量食物。科学研究表明,每天一定量的食用香蕉可以帮助减少高血压、冠心病等疾病的发病率,同时香蕉还可以降低血液中胆固醇的水平,从而减少动脉粥样硬化的发生。香蕉含有多种维生素和微量元素,其中所含的钾元素能够有效地降低血压并且减少肌肉痉挛的发生;镁元素可以在一定程度上消除疲劳。虽然香蕉好处多多,但是中医认为香蕉属于寒性食物,因此体质偏虚寒者最好不要多吃。香蕉可以促进肠道蠕动,故不宜空腹食用。此外,香蕉含糖量较高,糖尿病患者也应慎食。

(摘自《”肠”命百岁  不生病的肠道养生法》郭梦编著  中国医药科技出版社出版)

作者: 来源:中国医药报
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